annutta_12 (annutta_12) wrote,
annutta_12
annutta_12

Традиционные блюда в разных культурах

Как всё же наши традиции в еде становятся неотделимы от нас и как странно видеть свою кухню со стороны. Двадцать пятого декабря  на праздничный обед у нас была индейка, приготовленная отцом Алекса. Именно он больше всех любит и поддерживает эту традицию. Индейка была поставлена в духовку на всю ночь, а утром он ещё доготавливал овощи и соус грейви. К своему делу он относился так, будто от этого зависела наша жизнь в следующем году. Победа над индейкой и прочим была одержана, и вся семья облегченно вздохнула, сев за празднично убранный стол.

IMG_3492IMG_3495IMG_3446IMG_3483
Нам всё понравилось, впрочем, мы уже не в первый раз это пробовали, поэтому ко всему привыкли, кроме как, наверное, к пюре из брюквы. И вкус брюссельской капусты тоже как-то меня не вдохновляет. Но индейка получилась замечательно – сочно, с соусом из клюквы в самый раз. И ещё очень нравится стаффинг, сделанный из хлебных крошек с сосисочным мясом.
А сегодня был «наш ответ Чемберлену» в виде борща, который Дашуля попросила меня приготовить для всех. Для англичан борщ был в диковинку, несмотря на то, что некоторые из них пробовали его или по крайней мере слышали. Все с любопытством наблюдали, как я тушу свёклу, потом добавляю овощи в бульон. «А вы их не делаете в пюре?» - удивлялись они. Когда суп был готов, все захотели его попробовать, даже пожилой дедушка, который сказал, что расскажет своим приятелям, как обедал у внука и его русской жены, и что это «совсем не так плохо».
В Англии до сих пор есть стереотип русских, которые едят капусту и пьют водку, хотя со временем он бледнеет. Суп со свёклой – это большая диковинка, и не всякий отваживается его попробовать, я даже удивилась, что в этот раз вся большая семья решила отведать диковинное блюдо. Не всем понравилось, но главное – все с удовольствием приобщились. Дедушка, прощаясь со мной вечером и желая сделать приятное, сказал «And your Russian soup … was all right” – «Ваш русский суп был вполне ничего» - это верх похвалы!
Tags: Англия, Вкусненькое, Культурные различия
Subscribe
promo annutta_12 август 11, 2019 08:00 49
Buy for 10 tokens
Наш внешний мир состоит из материальных вещей, сопровождающих нас какое-то количество лет и отживающих свой век. Как-то незаметно они исчезают из нашей жизни. Но есть те немногие, которые незаметно перекочёвывают из эпохи в эпоху. Таких вещей совсем немного, тем более в России, понесшей огромные…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments