September 7th, 2018

Майское цветение

Кулинарное: пирог со сливами

Совершенно замечательный рецепт сливового пирога прислала мне моя подруга через Инстаграм. Попробовала сделать- получилось вкусно, так что делюсь рецептом, который, оказывается, изначально был напечатан в восьмидесятые годы в Нью Йорк Таймс. Там количество указано в «Cups», которые приблизительно соответствуют 340 граммам. Итак, даю рецепт в граммах:

Около 280 г (или наш стакан) сахара,

Примерно 170 г сливочного масла

200 г муки (чуть больше стакана)

2 яйца

Половина чайной ложки соды, погашённой в уксусе

Соль по вкусу

Сливы

По желанию- Лимонный сок и корица для того, чтобы посыпать сливы

Приготовление:

Расплавить (но не растопить) сливочное масло.
Добавить сахар, размешать до образования кремообразной массы.
Добавить муку, соду, яйца и размешать или взбить миксером.
Вылить тесто в форму.

Сливы разрезать на половинки, положить кожурой вверх.
Можно сверху посыпать сахаром с лимонным соком и корицей.

И это все! Поставить в разогретую духовку, по рецепту выпекать около часа на медленном огне, а у меня всего за 20-25 минут пирог пропекся и подрумянился, так что лучше проверять готовность.

А вы не посоветуете какие-нибудь простые рецепты выпечки с фруктами? И есть какие-нибудь малокалорийные?
promo annutta_12 august 11, 2019 08:00 49
Buy for 10 tokens
Наш внешний мир состоит из материальных вещей, сопровождающих нас какое-то количество лет и отживающих свой век. Как-то незаметно они исчезают из нашей жизни. Но есть те немногие, которые незаметно перекочёвывают из эпохи в эпоху. Таких вещей совсем немного, тем более в России, понесшей огромные…