Устрицы не пищали
Хочу поделиться недавним гастрономическим опытом - попробовала устриц в ресторане. До этого один раз нас угощали знакомые, и самое большое впечатление было - как сложно открывать раковины, будто сделанные из камня. Нужны специальные щипцы, но ими нужно уметь пользоваться, а не то может кончиться вскрытием топором :))
В этот раз мы волновались, заказав это блюдо, ибо боялись, что придётся показывать на людях свою неопытность в деле поедания устриц. Но на самом деле, я уверена, что это никак не связано с невежеством, ведь культура не состоит в том, пробовал ты какое-то блюдо или нет. В конце концов, решила я для себя, официант и должен показать, как рассправляться с означенным гастрономическим деликатесом.
Перед нами поставили тарелку, и мы вздохнули облегченно. Раковины были открыты, устрицы были явно подготовлены для поедания с помощью маленькой вилочки. Добавили специальный соус, подцепили вилочкой - и в рот. Нет, устрицы не пищали, впрочем я тоже не запищала от восторга. Скорее наоборот. Вкус сырого моллюска может улучшить лимончик, но в общем это очень сильно на любителя. Подумалось, что устрицы - это (как сейчас говорят) понты 19 века. Но мне кажется, они просто тогда не знали про суши и японскую еду, которая несравнимо вкуснее. Но самое вкусное - русская кухня.
А какое самое экзотическое блюдо вы пробовали? Вам понравилось?
В этот раз мы волновались, заказав это блюдо, ибо боялись, что придётся показывать на людях свою неопытность в деле поедания устриц. Но на самом деле, я уверена, что это никак не связано с невежеством, ведь культура не состоит в том, пробовал ты какое-то блюдо или нет. В конце концов, решила я для себя, официант и должен показать, как рассправляться с означенным гастрономическим деликатесом.
Перед нами поставили тарелку, и мы вздохнули облегченно. Раковины были открыты, устрицы были явно подготовлены для поедания с помощью маленькой вилочки. Добавили специальный соус, подцепили вилочкой - и в рот. Нет, устрицы не пищали, впрочем я тоже не запищала от восторга. Скорее наоборот. Вкус сырого моллюска может улучшить лимончик, но в общем это очень сильно на любителя. Подумалось, что устрицы - это (как сейчас говорят) понты 19 века. Но мне кажется, они просто тогда не знали про суши и японскую еду, которая несравнимо вкуснее. Но самое вкусное - русская кухня.
А какое самое экзотическое блюдо вы пробовали? Вам понравилось?
