annutta_12 (annutta_12) wrote,
annutta_12
annutta_12

Category:

Кулинарное: пирог с баклажанами

Не очень люблю писать о кулинарном опыте, но всё же решила поделиться рецептом вот этого пирога, начинку которого все принимают за грибы, а это баклажаны. Пекла на Новый Год и даже два раза, такой популярностью он воспользовался:



Рецептначинки от моей мамы (некоторое время назад я уже писала)
2-3 порезанных баклажана,
1-2 луковицы
Пережарить на сковородке с подсолнечным маслом и солью по вкусу,
Сделать заливку:
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки майонеза
одно сырое яйцо
Всё смешать, влить в баклажаны
Выложить начинку на раскатанный лист слоёного теста (покупаю в Германии Blätterteig, в Англии называется puff pastry)

Делаю вот такие надрезы:


И "запеленываю", по очереди загибая края справа и слева:



Tags: Вкусненькое
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Пробежимся по Оксфорду

    По пути к «месту назначения» из места прибытия в аэропорт заехали в Оксфорд. Больше всего меня поражает, что несмотря на разросшийся кампус одного из…

  • «Осознанная некомпетентность» при переезде

    Разговаривали с моей приятельницей о том, как сами и знакомые оказались в Германии. Какие разные пути и как по-разному принимает принимала страна…

  • Двадцать один урок для 21-ого века от Харари - наше обсуждение

    Некоторые книги хочется обсуждать, а есть такие, которые хочется оставлять для себя. Харари «21 урок для 21-ого века» - это точно для обсуждения,…

  • Посещение Вюрцбурга в пандемию

    Свобода передвижения по Германии относительная: нельзя в общественных местах появляться без масок. Или неправильно их носить. Это я хорошо запомнила…

  • Садово-погодное

    Уже неделю как вернулись из разъездов, но я все никак не могла собраться с силами описать основные моменты путешествия. Списываю на жару: все дни…

  • Размышления о билингвах

    Я давно живу в билингвальной, точнее, в трилингвальной среде. Но выросла-то в монолингвальной и монокультурной и все же родной язык у меня один. А…

promo annutta_12 august 11, 2019 08:00 49
Buy for 10 tokens
Наш внешний мир состоит из материальных вещей, сопровождающих нас какое-то количество лет и отживающих свой век. Как-то незаметно они исчезают из нашей жизни. Но есть те немногие, которые незаметно перекочёвывают из эпохи в эпоху. Таких вещей совсем немного, тем более в России, понесшей огромные…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments